Publication detail
Identification of equipment for a community fruit and vegetables processing unit
KILKOVSKÝ, B. TUREK, V. JEGLA, Z.
Czech title
Identifikace technologických zařízení pro komunitní zpracovnu výpěstků
English title
Identification of equipment for a community fruit and vegetables processing unit
Type
Summary research report
Language
cs
Original abstract
Zpráva poskytuje v souhrnné formě informace získané rešerší technologických zařízení potenciálně vhodných pro komunitní zpracovnu ovoce atd.
English abstract
The report summarises the information obtained via a review of equipment potentially suitable for the community fruit and vegetables processing unit
Keywords in Czech
potravinářské technologie, ovoce, zelenina
Keywords in English
food equipment, fruit, vegetables
Released
2021-11-16
Publisher
VUT v Brně, FSI, ÚPI
Location
Brno
Pages from–to
i–23
Pages count
25