Detail publikace
Identifikace technologických zařízení pro komunitní zpracovnu výpěstků
KILKOVSKÝ, B. TUREK, V. JEGLA, Z.
Český název
Identifikace technologických zařízení pro komunitní zpracovnu výpěstků
Anglický název
Identification of equipment for a community fruit and vegetables processing unit
Typ
Souhrnná výzkumná zpráva
Jazyk
cs
Originální abstrakt
Zpráva poskytuje v souhrnné formě informace získané rešerší technologických zařízení potenciálně vhodných pro komunitní zpracovnu ovoce atd.
Anglický abstrakt
The report summarises the information obtained via a review of equipment potentially suitable for the community fruit and vegetables processing unit
Klíčová slova česky
potravinářské technologie, ovoce, zelenina
Klíčová slova anglicky
food equipment, fruit, vegetables
Vydáno
2021-11-16
Nakladatel
VUT v Brně, FSI, ÚPI
Místo
Brno
Strany od–do
i–23
Počet stran
25